Alco-Pop & Bahayanya….

Alcopop atau biasa kita sebut ready to drink atau premixed drink ini adalah minuman yang mengandung alcohol dengan kadar 4-7% alcohol by volume. Dengan spirits sebagai basic ingredientnya dan dicampur dengan flavorning/coloring agent seperti citrus, juices plus pemanis untuk kemudian dipasarkan dalam kemasan botol.

Mulai popular disekitar pertengahan tahun 1990 dibuat sebagai alternative dari cocktails yang sudah sangat dikenal khalayak seperti Cosmopolitan, Daiquiri, Margarita, Bullfrog, dll. Dikemas dalam botol kecil yang menarik ukuran 355 ml menyerupai botol beer atau cider Karena kadar alcoholnya yang sangat rendah, minuman ini banyak digemari para wanita dan anak yang masih muda.

Kehadiran minuman instant jenis ini, mau nggak mau mengancam keberadaan bartender dibelakang barkalo ngga mau dibilang membahayakan existensi seorang bartender! Bagaimana tidak kalau cocktail seperti Cosmopoltan, Margarita biasanya bisa kita dapati di Bar-bar melalui tangan trampil para bartender, Namun sekarang dengan gampangnya bisa kita temukan di supermarket. Hamper semua brand besar seperti Bacardi, Smirnoff, Jack Daniels, Jim Beam, mengeluarkan versi minuman jenis alcopop. Bahkan sekarang juga bermunculan cocktails instant seperti Pina colada, Eggnog, Mule wine dll. Bukan tidak mungkin kedepan akan bermunculan mesin-mesin dispens yang dengan sekali pencet akan keluar macem-macem Cocktail….