All about Vodka

14 05 2009

Vodka
Sampai sekarang mungkin masih menjadi perdebatan tentang dari mana asal muasalnya vodka. Entah itu dari Russia atau Polandia, orang rusia bilang kalau vodka mulai diproduksi sekitar akhir abad 9. Sementara orang polandia mengatakan kalau mereka sudah memproduksi Vodka pada awal abad 8! namun jangan lupa kalau di daerah khylnovsk sudah berdiri distillery pertama, dirusia dan itu baru diketahui pada tahun 1174. Entahlah…
Kata vodka itu sendiri bisa diartikan sebagai “Water of life atau little Water” merupakan minuman nasional orang Rusia, dan juga merupakan minuman kebanggaan orang Polandia ! Bingungkan?
Pada awal permulaan nya vodka dibuat dari potato atau kentang, namun sekarang sangat jarang yang masih menggunakannya, mereka sudah banyak yang berpindah ke Grain (Padi-padian) jenis Rye.
Mulai dikenal diluar eropa timur dan Scandinavia pada era perang dunia II sebagai “White Whiskey”. karena karakter dari Vodka yang bening, Murni, jernih, dan neutral maka sangat mudah untuk disadingkan dengan mixer jenis apapun, Softdrink, juices,atau liqueur jenis lain.
Berikut kita coba comot beberapa Vodka yang ada di pasaran :

ABSOLUT : Satu – satunya vodka asal Swedia yang mepunyai rekor penjualan tertinggi di dunia . termasuk tiga terbesar brand Spirits setelah Bacardi dan Smirnoff. Pangsa pasar tebesarnya masih Amerika, bahkan pada tahun 2003 nilai exportnya Absolut ke Amerika mencapai 73 Juta liter ! variasi pilihannya cukup banyak ; blue, vanilla, currant, pepper, mandarin, citron, juga Raspberry.

SKYY : vodka asli Amerika ini, atau tepatnya san Francisco, California, mungkin termasuk pendatang baru, pertama diluncurkan pada tahun 1991.Namun dalam sekejap menjadi begitu popular. Terinspirasi ketika mendapati vodka yang diminumnya terasa sangat kasar, maka Marice Kanbar, owner SKYY vodka melakukan riset dan penelitian…akhirnya diluncurkanlah SKYY Vodka, Empat kali distilasi dan tiga kali filtrasi.

ZUBROWSKA ; lain dari yang lain,vodka traditional ini mempunyai ciri khas yaitu Bison Grass ( Hierochloe odorata)didalamnya! Makanan kesukaan bison ini biasa tumbuh liar diPolandia sana. Tanaman ini mengandung Coumarin, dimana sering dijadikan flavoring agent untuk tobacco, makanan dan minuman.

FINLANDIA : Premium versi vodka ini diproduksi menggunakan barley pilihan dan pure Sring Water yang disaring dengan glacial Moraine rock, menilik dari namanya vodka ini diproduksi diFinlandia, di Korskonkova distillery pada tahun 1970. Pilihan yang ditawarkan : Lime, cranberry, grapefruit, juga mango.

RUSSIAN STANDARD : dengan kadar 40% abv, Russian Standard dibuat berdasarkan standard dari sang kaisar TZar, dengan memakai Wheat winter dari panenan terbaik plus air yang diambil dari lelehan salju yang murni.

STOLICHNAYA KRISTAL: Super premium Russian wheat vodka, dikeluarkan oleh crystal distillery, Moskow pada tahun 1989. Diluncurkan untuk menandingi munculnya super dooper vodka pada masanya.. kaya akan rasa, dengan balutan aroma wheat yang jelas.

GREY GOOSE : Pemenang World Spirits Champinship tahun 2001. Sebuah kerajinan tangan yang cantik, kombinasi grain, Rye, dan barley dari panenan terbaik dengan spring water asal Cognac. Dan disaring dengan limestone asal Champagne.

BELVEDERE : Distilasi dari 100% Dankowskie gold rye,tipe grain yang sukses panen saja yang dipakai untuk membuat vodka ini, sangat selektif memang untuk sebuah kuality. Diambil dari nama istana kepresidanan polandia yang artinya “ beautiful to see”

42 BELOW ; Dibuat dari Organic wheat yang tumbuh di centerbury, New Zealand.dan menggunakan spring water yang digali dari kedalaman 1000 Ft dibawah tanah.

KAUFFMAN ; Merek dagang dari Dr. Kauffman, pemilik terbesar pensupai Wine & spirit diRusia.. Dibuat dari wheat yang diseleksi ketat dan harus dari ahun panenan yang sama. Hanya memproduksi sebanyak 25000 botol tiap panenannya. Dan menyertakan nomor edisi terbatas.

Masih banyak lagi merek – merek vodka dipasaran yang belum sempat dimunculkan.

By Tarjoe,
May 14, 2009


Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: